中釀新型200升精釀啤酒設(shè)備

糖化系統(tǒng)

　　這套200升精釀啤酒設(shè)備的整體配置屬于比較高小型精釀啤酒設(shè)備的糖化系統(tǒng)，采用3體4器的設(shè)計方案，整套設(shè)備的配置有糖化/煮沸鍋、過濾槽、旋沉槽、熱水鍋組成。整體使用304不銹鋼精制而成。

　　糖化/煮沸鍋：有效容積200升，具有糖化與煮沸功能，采用電加熱的方式進行工作，功率12WK,內(nèi)部帶有攪拌功能，可進行糖化操作，配有異型人孔，帶有液位裝置。

設(shè)備檢測

　　精釀啤酒設(shè)備使用的過濾槽與旋沉罐：采用上下兩層的設(shè)計方式，整體占地面積小，過濾槽采用銑制篩板，頂部采用異型人孔設(shè)計，側(cè)面配有出糟口，方形人孔門設(shè)計更有利于啤酒麥糟的清理工作，同時還配有出糟板。內(nèi)部配有耕刀裝置，用于疏松麥糟層以及出糟使用。

　　旋沉罐：有效容積200升，切線進入罐內(nèi)，用于麥汁的沉降功能。

　　熱水鍋：麥汁降溫時的熱水回收功能，以及提供麥糟洗糟時的熱水，使用時可更方便操作一些，有利于連續(xù)性操作。

發(fā)酵系統(tǒng)

　　配有儀表控制系統(tǒng)，對輥粉碎機，冰水罐，制冷機，CIP等配置組成

　　這套設(shè)備有利于連續(xù)性生產(chǎn)，可配置一倍或者2倍糖化容積的發(fā)酵罐，糖化操作比較簡單，釀酒速度比較快，同時可手動方式明確添加水量的控制，成品麥汁質(zhì)量可控。所以說也可用于微型啤酒廠設(shè)備(啤酒廠只適用于國外)，添加發(fā)酵罐的數(shù)量可變化，后期可增加精釀啤酒設(shè)備發(fā)酵罐來增加啤酒的產(chǎn)量。

發(fā)酵罐檢測

設(shè)備細節(jié)

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