產(chǎn)品概述
適用餐飲行業(yè)的500升精釀啤酒設(shè)備,因整體的配置不同,所以整體的造價(jià)也會(huì)不同。
下面我用文字加圖片的方式對(duì)500升的設(shè)備進(jìn)行介紹,可作為一套學(xué)習(xí)的對(duì)比方案。
500升鍍銅精釀啤酒設(shè)備圖片文字介紹
粉碎機(jī) 500升啤酒設(shè)備一般配比對(duì)輥式的粉碎機(jī),
但是粉碎的價(jià)格相差的比較大一些,
所以粉碎效果也是不同的。
質(zhì)量比較好的粉碎機(jī)如圖片所示,
配件使用會(huì)更好一些,加工細(xì)節(jié)也會(huì)更細(xì)致一些,
使用壽命也會(huì)相應(yīng)的更長(zhǎng)久。
糖化系統(tǒng) 糖化系統(tǒng)組合形式:2體3器糖化
糖化煮沸鍋
過(guò)濾槽
旋沉罐
平臺(tái)
管板
換熱器
酵母添加罐
溫度控制單元
排氣筒
加熱裝置等組成糖化煮沸鍋 有效容積500升,總?cè)莘e700升;
材質(zhì):不銹鋼304,內(nèi)膽3.0mm;
外包材質(zhì):不銹鋼304,厚度2.0mm;
頂部封頭:不銹鋼304,蝶形封頭,厚度3.0mm;
人孔:橢圓玻璃人孔;
排氣裝置:102口徑,材質(zhì)不銹鋼304;
內(nèi)部配置CIP全方位清洗;
配有倒醪口;
3條腿部支撐;
配有溫度傳感器與溫度表,雙溫度顯示;
加熱方式:采用蒸汽加熱;
攪拌:配有攪拌電機(jī),功率:0.75KW;
保溫層:80mm;
頂部配有裝飾筒過(guò)濾槽 麥汁過(guò)濾作用
有效容積500升,總?cè)莘e650升;
材質(zhì):不銹鋼304,內(nèi)膽3.0mm;
外包材質(zhì):不銹鋼304,厚度2.0mm;
頂部封頭:不銹鋼304,蝶形封頭,厚度3.0mm;
人孔:橢圓玻璃人孔;
出糟口:配有方形人孔,430*330人孔;
出糟板:與人孔配套使用;
耕刀:功率0.75KW,變頻調(diào)速;
保溫層:80mm;
頂部配有裝置筒;
采用銑制篩板,過(guò)濾使用;
內(nèi)部配有全方位清洗裝置旋沉罐 有效容積500升,總?cè)莘e650升;
材質(zhì):不銹鋼304,內(nèi)膽3.0mm;
外包材質(zhì):不銹鋼304,厚度2.0mm;
切線口入口,起旋沉作用進(jìn)口;
人孔:330*430橢圓人孔;
內(nèi)部配有CIP清洗裝置;
出酒口與排污口分開;
這個(gè)地方需要注意,許多廠家旋沉罐
是沒(méi)有保溫層的,為單層罐,起到防燙傷的作用;
保溫層:80mm;蒸汽發(fā)生器 電蒸汽發(fā)生器,燃?xì)庹羝l(fā)生器;
蒸發(fā)量:50KG/H;
配置軟化水器,供發(fā)生器使用水質(zhì);
自動(dòng)控制;
廠家不同,整體造價(jià)相差比較大。
建議采用質(zhì)量穩(wěn)定的品牌。控制柜 控制糖化系統(tǒng);
溫度顯示;
糖化配方
耕刀、攪拌、泵等電器;
泵變頻器;
急停開關(guān);
PLC控制;
具有自動(dòng)糖化功能細(xì)心泵 不銹鋼304泵頭;
流量:3T/H;
功率:380V,0.75KW;
變頻控制;
噪音低,麥汁專用泵;換熱器酵母添加麥汁充氧組合 換熱器:材質(zhì)不銹鋼304,換熱面積:6平方;
雙段降溫,冰水冷水降溫方式;
麥汁充氧裝置:帶有溫度,視鏡,充氣頭,閥門等組成;
酵母添加罐:5升,可以容納5升酵母泥的添加數(shù)量;
麥汁冷卻完成后,通過(guò)充氧裝置,進(jìn)入發(fā)酵罐;
麥汁冷卻后添加酵母菌種,通過(guò)冷卻的麥汁,
進(jìn)入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。
我們生產(chǎn)的精釀啤酒設(shè)備,生產(chǎn)完成后。
還要進(jìn)行再次的檢測(cè)工作。保證產(chǎn)品百分百合格率。