啤酒設(shè)備清洗保養(yǎng)和維修的注意事項(xiàng)。

　一、設(shè)備清洗不能使用含Cl-洗滌劑或者消劑。

　二、設(shè)備停用前將設(shè)備清洗一遍，待水流凈后，封閉各閥門。設(shè)備長時(shí)間不用后重新起用前，請(qǐng)將設(shè)備清洗，可重復(fù)清洗幾次。

　三、長期運(yùn)行后或長時(shí)間不用后的換熱器，應(yīng)該拆開清洗，清洗時(shí)禁止用金屬刷子，禁止彎、扭曲、踩踏、擠壓換熱器板片，及時(shí)進(jìn)行換對(duì)已經(jīng)老化的密封墊片。

　四、檢查減速電機(jī)及液壓裝置油位情況，攪拌電機(jī)要按說明書定期添加潤滑油。定期檢查攪拌、耕刀各連接件是否緊固。所用各泵不得空轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)泵有滲漏情況及時(shí)換泵密封。

　高品質(zhì)和耐久性強(qiáng)的設(shè)備是確保釀造質(zhì)量和設(shè)備壽命的關(guān)鍵。了解各個(gè)品牌的聲譽(yù)和用戶評(píng)價(jià)，選擇可靠的設(shè)備制造商。但是使用過程中啤酒設(shè)備的維修保養(yǎng)問題是保持設(shè)備長期高效使用的關(guān)鍵。